Vlerësim · Ushqim dhe pije
Barista Express Impress (Breville/Sage): espresso e vërtetë pa stresin e fillestarit
Makina me mulli të integruar dhe levë për shtypjen e kafesë e korrigjon vetë dozën. Çfarë ndryshon nga Barista Express, si del qumështi dhe për kë ia vlen.
Redaksia e RishikimRenditje, vlerësime dhe udhëzues 4 min lexim
Gjeneruar me AI
Espresso machine · Premium
Breville Barista Express Impress (BES876) / Sage the Barista Express Impress (SES876)
Barista Express Impress është një nga mënyrat më falëse për espresso si në kafene në shtëpi, nëse pranoni një mulli të nivelit të mesëm dhe një sistem të vetëm ngrohjeje.
Çfarë na pëlqen
- +Shtypja e asistuar Impress heq hamendjen nga doza dhe shtypja
- +Mulli konik i integruar me 25 nivele, pa nevojë për mulli të veçantë
- +Kontrolli PID e mban temperaturën stabile
- +Para-infuzioni me presion të ulët ndihmon nxjerrjen e njëtrajtshme
- +Lancia manuale e avullit bën mikroshkumë për latte art
Çfarë mund të ishte më mirë
- −Një thermocoil i vetëm: pritje e shkurtër mes kafesë dhe avullit
- −Mulliri është më pak i saktë se një mulli i mirë i veçantë, sidomos për kafe të çelur
- −Portafiltri 54 mm kufizon aksesorët e palëve të treta
- −Zë shumë vend në kuzhina të vogla
Më i miri për: Fillestarë që duan espresso nga kokrra me shkumëzim manual të qumështit
Vizito Breville (sold as Sage in the UK and Europe) →Kush ka provuar të bëjë espresso në shtëpi e di që pjesa më e vështirë nuk është butoni, por doza dhe shtypja e kafesë në portafiltër. Barista Express Impress është ndërtuar pikërisht për këtë problem: një levë e shtyp kafenë njësoj çdo herë dhe makina ju tregon nëse doza ishte e saktë.
Në Evropë, përfshirë dyqanet që shërbejnë Kosovën dhe Shqipërinë, kjo makinë shitet me markën Sage si “the Barista Express Impress”; në Amerikën e Veriut dhe Australi me emrin Breville. Është e njëjta makinë. Vlerësimi ynë mbështetet në specifikimet e Breville, testet e publikuara dhe përvojat e shumë përdoruesve.
Si funksionon sistemi Impress?
Pasi mulliri e mbush portafiltrin, ju tërhiqni levën. Makina e shtyp kafenë me rreth 10 kg forcë dhe i jep një rrotullim të vogël për ta lëmuar sipërfaqen. Ekrani tregon nëse doza ishte e pakët, e saktë apo e tepërt, dhe makina e korrigjon vetë sasinë në bluarjen tjetër.
Kjo lidhje kthyese është zemra e makinës: testuesit vënë re vazhdimisht se shotet dalin më të përsëritshme se te Barista Express klasik, ku doza vlerësohet me sy. Edhe banaku mbetet më i pastër.
- Bluani drejt në portafiltër
- Tërhiqni levën dhe lexoni treguesin e dozës
- Makina korrigjon dozën tjetër
- Vendosni portafiltrin dhe nisni me para-infuzion
Sa e mirë është espressoja?
Kontrolli PID e mban ujin rreth 93°C dhe çdo shot nis me para-infuzion me presion të ulët. Me kafe mesatare dhe të errëta, si përzierjet italiane që gjenden kudo në rajon, makina jep shote të ekuilibruara pasi ta keni rregulluar bluarjen.
Kufiri është mulliri: 25 hapa janë pak për espresso dhe disa testues e patën të vështirë të bluanin mjaft imët kafe shumë të çelura. Rregullimi i thikës së brendshme ndihmon, por entuziastët shpesh shtojnë më vonë një mulli të veçantë.
Si del qumështi për makiato dhe kapuçino?
Lancia manuale bën mikroshkumë të butë për flat white, makiato dhe latte art, por nuk është aq e fuqishme sa te makinat me dy kaldaja, ndaj një ibrik i madh kërkon pak më shumë kohë. Meqë një thermocoil bën të dyja punët, ka një pauzë të shkurtër kur kaloni nga kafeja te avulli.
Për një ose dy pije kjo pothuajse nuk ndihet; për katër ose më shumë radhazi, Barista Pro ose një makinë me dy kaldaja janë më të shpejta.
Impress, Barista Express apo Barista Pro?
Barista Express klasik është më i lirë dhe pothuajse i njëjtë në hardware, por doza dhe shtypja bëhen me dorë. Barista Pro ka ngrohje ThermoJet më të shpejtë, ekran dixhital dhe mulli me më shumë nivele, por pa shtypje të asistuar. Impress është zgjedhja nëse përparësia është qëndrueshmëria me pak mësim.
Dizajni dhe hapësira në kuzhinë
Duket si pjesa tjetër e gamës Barista: inox i lëmuar, depozitë kokrrash sipër, manometër përpara dhe lancë avulli djathtas. Ndryshimi i dukshëm është leva majtas grupit. Me rreth 42 cm gjerësi bashkë me levën dhe 37 cm thellësi, matni hapësirën nën dollapë para blerjes. Tabaka dhe disa pjesë janë plastike.
Për kë është dhe a ia vlen?
Është menduar për ata që kalojnë nga kapsulat dhe duan espresso të vërtetë pa blerë veç mulli, peshore dhe shtypëse. Përshtatet mirë edhe për familje ku kafenë e bëjnë disa veta, sepse shtypja e asistuar ul ndryshimet mes përdoruesve. Është më pak për baristat me përvojë që duan të kontrollojnë çdo variabël.
Është në kategorinë premium dhe paguani po aq për komoditetin sa për pajisjen. Krahasuar me një makinë fillestare plus mulli të mirë, çmimi është konkurrues. Pastrimi dhe heqja e gëlqeres janë të domosdoshme, sidomos me ujë të fortë rubineti.
Specifikimet kryesore
- Mulliri
- Konik i integruar, 25 nivele
- Shtypja
- Impress e asistuar (rreth 10 kg me rrotullim 7°)
- Ngrohja
- Thermocoil me kontroll PID
- Pompa
- 15 bar, para-infuzion me presion të ulët
- Portafiltri
- 54 mm inox, kosha me mur të njëfishtë dhe të dyfishtë
- Depozita e ujit
- Rreth 2 litra
- Përmasat
- Rreth 42 x 37 x 31 cm
Alternativa për t’u marrë parasysh
- Breville Barista Pro: Ngrohje dhe avull më i shpejtë, mulli me më shumë nivele, por shtypje manuale.
- Gaggia Classic E24: Më e thjeshtë dhe më e riparueshme, me portafiltër 58 mm, nëse keni tashmë mulli të mirë.
- De'Longhi La Specialista Arte Evo: Makinë tjetër me mulli, ndihmë për shtypjen dhe lancë të fortë avulli.
Pyetje të shpeshta
A është Barista Express Impress e mirë për fillestarë?
+
Po. Shtypja e asistuar dhe treguesi i dozës heqin dy aftësitë më të vështira. Bluarjen duhet ta rregulloni kur ndërroni kafenë, por makina jep udhëzime të qarta.
Cili është ndryshimi mes Breville dhe Sage Barista Express Impress?
+
Asnjë në makinë. Breville e shet në Amerikën e Veriut dhe Australi, Sage në Mbretërinë e Bashkuar dhe pjesën më të madhe të Evropës. Ndryshojnë vetëm prizat dhe voltazhi.
A bën makina makiato dhe kapuçino?
+
Po, me lancën manuale të avullit mund të shkumëzoni qumështin për makiato, kapuçino dhe flat white. Duhet pak praktikë, por rezultati mund të jetë si në kafene.
Sa shpejt ngrohet Barista Express Impress?
+
Thermocoil ngrohet shumë më shpejt se një kaldajë tradicionale, sipas shumicës së raporteve në më pak se një minutë. Kalimi te avulli kërkon një pritje të shkurtër.
A ka filtër uji dhe sa shpesh duhet hequr gëlqerja?
+
Po, ka filtër të zëvendësueshëm në depozitë. Heqja e gëlqeres varet nga fortësia e ujit; me ujë të fortë bëhet më shpesh.
A bën për kafe të çelur?
+
Mundet, por mulliri i integruar ndonjëherë nuk bluan mjaft imët për disa kafe të çelura. Rregullimi i thikës ndihmon, ose përdorni një mulli të veçantë.
Barista Express Impress e bën kalimin te espressoja e vërtetë shumë më pak frikësues. Shtypja e asistuar dhe korrigjimi i dozës japin shote më të njëtrajtshme se Barista Express klasik, ndërsa PID dhe lancia e avullit mjaftojnë për pije si në kafene. Entuziastët mund ta tejkalojnë mullirin, por për shumicën që duan një makinë për gjithçka, mbetet blerje e sigurt.
Si e bëjmë kërkimin: Vlerësimet bazohen te specifikimet e prodhuesit, testet e pavarura të publikuara dhe përvojat e përdoruesve. Nota e krahason produktin me të tjerët e së njëjtës klasë.
Shkruar nga
Redaksia e Rishikim
Renditje, vlerësime dhe udhëzues
Redaktorët tanë e hulumtojnë çdo shkrim nga dokumentacioni i prodhuesve, testet e pavarura dhe përvojat e përdoruesve, dhe e përditësojnë kur produktet ndryshojnë.
